在癌症已经逐渐成为中国人主要的疾病死亡原因的今天，除了等待医学进步对抗癌症，如何规避癌症风险也变得尤为重要。
澳大利亚健康机构根据世界卫生组织和各种肿瘤指南总结了一份致癌风险人体地图，一目了然，有利于大家避开患癌的高风险因素。
吃喝和肿瘤啥关系
酒精
酒精，不止在现实生活中可能“虽远必诛”，在致癌方面，那也是全面开花，不光是消化道受罪，如图，口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠，它都不放过。今年《柳叶刀》最新的研究再度强调，酒精的安全剂量是“零”，只要喝，就提升致癌风险。
红肉
猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为IIA类致癌物，主要导致结直肠癌。
加工肉类
WHO将加工肉类列为I类致癌物，可导致结直肠癌。
高盐饮食
盐摄入量超标可导致胃癌。相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。除了癌症之外，过量摄入盐对心脑血管和代谢类疾病有不弱于糖的贡献。看来除了控糖，控盐也应该被重视起来。
水果摄入不足
进食水果太少会导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。近年，糖尿病专家提醒中国人果蔬在膳食中依然偏少。根据研究，每天进食水果g以下的人，比每天进食超过g的人胃癌发病率至少高两倍。而建议的水果摄入量是每天g以上。
纤维摄入不足
纤维摄入量低易导致结直肠癌。据统计，如果每日摄入纤维量低于6g，其直结肠癌发病率比摄入高于6g者至少高85%。高纤维食物中，芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常易取得的果蔬。
非淀粉类蔬菜摄入不足
不吃蔬菜和不吃水果一样严重。非淀粉类蔬菜指的是土豆之类的块茎以外的蔬菜，比如我们常见的杭白菜、芹菜这样的蔬菜。其摄入不足会导致口咽癌症、食道癌和胃癌。推荐摄入量为每天超过g（超过半斤）。
生活习惯哪些易患癌
吸烟
吸烟致癌的能力甩开其他因素一百条大街，连酒都要自叹不如。吸烟可以在全身各系统造成癌变，口咽、喉部、食道、肺、肾脏、胰腺、胃、膀胱、结肠、直肠都是吸烟致癌的靶器官，除此以外，血液系统中的癌症——白血病，也可由吸烟造成。如果女性吸烟，还会造成卵巢癌。
日照过多
许多皮肤科医生都不断的提醒公众和患者，要注意避免暴晒，尤其是阳光强烈的时候。并且，防晒产品，包括遮阳伞、遮阳帽、遮阳的服装和防晒霜一直是不断的被医生们和各皮肤医学学会推荐的。毕竟黑色素瘤的发病率并不低，恶性黑色素瘤一旦转移，将难以治疗。据统计，90%以上的黑色素瘤都是因为晒太阳引起的。
缺乏运动
医学界刊登过大量运动防癌、治疗癌症的文章，没想到，缺乏运动还会生癌？根据统计，每周五天，每天至少30分钟中等强度运动的女性，她们患子宫内膜腺癌的几率比达不到这个运动量的女性要低两倍还多。而对乳腺癌来说，如果每周中等强度运动达不到90分钟，患癌几率是达到运动量者的两倍以上。而最最不爱动的人，不论男女，如果每周连一个小时体育锻炼也达不到，那患结直肠癌的几率也会大大提高，至少翻倍。总而言之，越不爱运动，可能的患癌种类越多，风险越高。
什么致病因素会导致癌症
肥胖
抽烟、喝酒、肥胖是CA公布的致癌三驾马车。同样的，控制癌症发生率的主要手段，也就是控制这三者。BMI超过30的胖子们，患食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、结肠癌、直肠癌的风险都不同程度的高于非肥胖人群。而女性肥胖者还会有患上卵巢癌和子宫内膜腺癌的高风险。
超重
中国有三分之一的成年人口超重，但是大部分人都轻视这个问题。许多人总是让别人吃胖点，殊不知这种看似好意的热心行为其实是把他人往火坑里推——把体重控制在健康状态是非常重要的。不然，如图所示，超重也会带来高患癌风险——食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、直肠癌、结肠癌。
任何癌症都不是突然发生的，从细胞突变到癌细胞形成，再发展到肿块，最少也需要10年。比如肝癌、胃癌、宫颈癌就很典型。
而大多数年轻人并没有定期体检的意识，盲目的认为年轻就是资本，疾病离自己很远，以至于确诊癌症时，已失去最佳治疗时机，后悔莫及。
预防癌症，一定做好提前干预！
1、肝癌
肝癌发生存在一个三部曲：肝炎→肝硬化→肝癌
肝癌的发展要从第一步走到第三步，并非一蹴而就。肝脏是一个非常低调的器官，即便受到病*侵害，它也会保持沉默，可长达十几年甚至几十年，有时肝脏被侵犯达三分之二，体表依然一点症状都没有。
干预方法：乙肝、肝硬化的病人，最好每3~6个月体检一次，主要查肝脏B超和甲胎蛋白。肝硬化患者要及时接受规范的治疗，有乙肝要积极治疗乙肝。而对于有脂肪肝的人群，要注意合理减肥、拒绝酗酒以及积极治疗。
2、胃癌
胃癌发展也有一个大致的过程：慢性浅表性胃炎→慢性萎缩性胃炎→肠化生、异型增生→胃癌
干预方法：浅表性胃炎每3年查一次胃镜，慢性萎缩性胃炎每1~2年查一次胃镜，并积极治疗。检测幽门螺杆菌，视情况进行规范的抗幽门螺杆菌治疗。
此外，对于胃炎朋友，尽量少吃、不吃霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品，还有烟酒，这些均不利于疾病康复。
3、肠癌
大肠癌的发生和发展一般历经三个阶段：息肉→腺瘤→大肠癌
从息肉发展到腺瘤再到癌变，一般需要10年左右，称之为“*金十年”，因为在这十年之内检查都可以做到早发现甚至癌前阻断。在这阶段，通过肠镜进行息肉切除，能大大降低肠癌的发生。
干预方法：50岁以后做1次结直肠镜，如果检查正常，可以间隔5~10年再做第二次；每年常规体检别放弃大便潜血试验。有肠息肉病家族史、经常吃高脂高热食物、抽烟嗜酒、结肠腺瘤综合征、慢性溃疡性结肠炎、肠血吸虫肉芽肿患者等都是高危人群，要及时
