我国是胃癌高发国，有不计其数的人因胃癌而丧生。但这次《我是大医生》节目的议题是——“能治愈的胃癌”，节目中就有一份厚厚的“记录”！
癌症得找对治疗时机，早发现早治疗，胃癌患者可以生存5年以上，这就基本等于治愈。这次专家还给我们带来了“块的胃癌探测器”，究竟是什么？我们又该如何规避生活中的胃癌风险，及时发现危险信号？
1、某种拉肚子，可能预示胃癌？
案例一：林医生的亲戚，一位1岁孩子的妈妈，她因拉肚子来林医生处就诊，但后来却确诊为胃癌，没多久就去世了，年仅27岁。
案例二：也有新闻报道“37岁男子因拉肚子查出胃癌”，这位患者6月4日发朋友圈说“感觉生命快走到尽头了，拉了几天肚子，浑身无力”，而就在6月13日，他被确诊为晚期胃癌。这一病例，为许多人敲响了警钟。
专家表示，拉肚子也可能是胃癌的表现之一，它不是特异性症状，但很多患者会合并这一现象。胃癌患者的大便可能表现为不成型、粘腻、黑便，这在医学上称为“柏油样便”。
人体进食后，食物从口腔进入胃，如果胃发生肿瘤、溃疡，导致了出血，鲜血就会顺着十二指肠、小肠、结直肠，从肛门以大便的形式排出。而在肠道中，红色的鲜血会经过还原反应变成黑色，所以表现为拉黑便。
胃发生肿瘤，消化功能会受到影响，粪便就可能不成型；而肠道具有分泌功能，可以分泌一些黏液，当它与黑便混合在一起，就会使大便变得粘腻。
2、不刷牙可能导致胃癌？
随着健康意识的提高，不刷牙的人相对很少了，但偶尔偷懒不刷牙的，应该还是大有人在。不刷牙真的可能导致胃癌吗？
口腔暗藏“胃癌菌”
实验
在8月7日早晚都刷了牙的情况下，记者于8月8日早晨用棉签在牙齿上进行细菌取样；
在8月8日早上刷牙、晚上不刷牙的情况下，记者于8月9日早晨也对牙齿细菌进行了取样。
随后两份样本被送往实验室进行细菌培养，结果发现，晚上不刷牙，第二天早上牙齿上的细菌明显多于头前晚上刷牙的早上。
有调查显示，每颗牙表面的细菌约为5亿个，整个口腔可能有几十亿个细菌。这些细菌并非都是有害的，但有一类细菌可在胃中存活，并产生空泡的细菌*素，损伤胃粘膜，进而可能导致胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。
这种细菌最喜欢的温度是37℃，与人体体温相近，它就是广为人知的一级致癌物——幽门螺旋杆菌。
很多人杀灭幽门螺杆菌之后，又会出现感染的情况。专家表示，这可能是因为正常人的口腔中，尤其是在牙周，可能会有幽门螺旋杆菌的储备，它可以进入胃部定植、增殖，导致再次感染。
如何清除口腔“胃癌菌”
清洁口腔常用的有牙刷、漱口水以及牙线，这三种清洁方式，哪种更利于去除口腔细菌呢？
实验
记者在8月5日、6日、7日吃了相同的早餐，并分别用牙刷、漱口水和牙线清洁牙齿，再用菌斑指示剂检测牙齿清洁情况。结果发现，牙线的清洁效果最佳。
节目现场主持人也用漱口水进行了实验，结果显示，漱口水对牙菌斑并没有太大作用。因此，更建议大家用牙线清洁牙齿。
3、吃错了，胃癌风险翻倍？
在常见的食物鸡翅和面粉中，大家普遍认为鸡翅吃不对更容易导致胃癌，事实真是这样吗？
吃错主食更危险
实验
我们选择最可能产生致癌物的烧烤法，对鸡翅和馒头进行烹饪，并将烤鸡翅和烤馒头片送到北京市理化分析中心，进行致癌物质含量检测。
结果显示，鸡翅中致癌物的含量为1.7微克/千克，而馒头片中的致癌物含量为3.9微克/千克，是鸡翅的两倍多。
鸡翅属于肉类，馒头片属于淀粉类，两者在烧烤过程中都可能有致癌物的释放，而一般来说，烧烤时碳水化合物比动物脂肪碳化更完全，从而产生更多致癌物。这种致癌物主要是丙烯酰胺，它被WHO认定为2A级致癌物。
控制烹饪温度，降低风险
高温是造成致癌物增加的“元凶”，常见的主食烹饪中，炒饭的烹饪温度为℃，煎饺为℃，烙饼为℃，炸窝头为℃，相对都比较高。怎样才能降低烹饪温度呢？我们以煎饺为例。
1.锅中放入少许油，直接放入煎饺；
2.迅速倒水入锅，水与油的比例为5:1；
3.盖上锅盖，小火慢煎5分钟即可。
4、年轻时犯的错，增加胃癌风险？
这里“年轻时犯下的错”主要指体重浮动过大或超重。比如：林医生最重时斤，最瘦时斤，体重变化幅度为70斤；胡牧医生最重时斤，最瘦时斤，体重变化幅度为84斤。
体重波动大、超重，增加胃癌风险
有研究报道，二十岁以后，体重波动超过40斤，消化道肿瘤，尤其是食管癌，发病率增加1倍。
此外，如果体重指数达到超重或肥胖，消化道肿瘤风险也会增加，比如食管癌的发病率可能会增加百分之七十几，胃癌发病率提高百分之六十几。因此，控制体重也非常重要。
那么我们日常又如何养胃呢？
1、鸡内金
中医认为它入胃经、小肠经和膀胱经。临床研究发现,它有提高胃液分泌量、酸度和消化能力的作用,可以让胃的蠕动得到加强、排空加快。它对于米面、肉食等食物带来的食滞之症有很好的疗效,而且,它的安全性很高,很多时候被用来治疗小儿的消化不良。所以,鸡内金仿佛是一针胃的强心剂,给胃增添动力。
鸡内金不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金皆能消之,是以男子痃癖,女子症瘕,久久服之,皆能治愈。又凡虚劳之证,其经络多瘀滞,加鸡内金于滋补药中,以化其经络之瘀滞,而病始可愈。至以治室女月信一次未见者,尤为要药。盖以能助当归、白芍以通经,又能助健补脾胃之药,多进饮食以生血也。
2、山楂
山楂，亦食亦药
山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦，但其实山楂还是一种中药材，其味酸甘，性微温，属肝胆脾经。通常山楂为人所知的作用是消食、开胃、健胃。吃多了胃胀可以吃一点山楂来缓解，原理就是利用山楂的消食。但是山楂虽小，作用却不仅仅只有消食、开胃这么简单。
中医一直在对山楂的药理进行研究，发现山楂还有降血脂、抗肿瘤、抗癌、抗衰老、活血化瘀等功效，其中山楂的降血脂和抗肿瘤的功效尤为明显。中医建议，老人家们在血脂有点偏高时，可以适量地食用山楂，起到一定的降血脂的作用。目前市面上也已经出现了以山楂为原料的山楂降脂片，中医提醒，老人在发现血脂明显高于正常值时，一定要及时就医，药品一定要在医生的指导下服用，不能单纯靠山楂食疗降脂。另外，平日常吃山楂，对于心血管疾病、肿瘤等有预防保健作用。
3、茯苓
茯苓。茯苓味甘、淡、百性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰度老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用知，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。《本草纲目》道中记载着茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张专洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下属，言其功也。
茯苓+鸡内金+山楂
三种食材科学搭配养胃梗健康
这三种食材放到一起的比例又是多少呢？有没有一种产品能把三种食材结合到一起呢？
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健脾胃双穴：足三里穴和腹哀穴
1、熟知的穴位：足三里穴
足三里是我们所熟知的穴位，足三里穴位于外膝眼下3寸（四横指）、胫骨边缘，距胫骨前嵴一横指，当胫骨前肌上，是足阳明胃经的合穴，专门治疗胃的病症，比如胃胀、胃痛、食欲下降等。
当出现胃疼的时候，里面是痉挛的状态，腹壁腹肌都会收缩。在胸部的胸廓到骨盆的髂骨、耻骨之间，只有腹直肌是纵行的，当腹直肌收缩，人就会前倾。人处于前倾位的时候，小腿正面那块肌肉叫胫骨前肌，即足三里经过的肌肉，就会收缩，在肌肉上的足三里、上巨虚、下巨虚等胃肠的下合穴就会出现反应。
2、错过的穴位：腹哀穴
程博士给出的第一个错过的穴位是腹哀穴，并说，在有些时候，腹哀穴比足三里穴对脾胃的帮助会更大。腹哀穴是足太阴脾经的穴位，脾主肌肉四肢，肌肉附着在腹腔的脏器之上，肌肉的张力影响腹腔的压力，腹腔压力正常，胃肠的蠕动才有正常的节律。
腹直肌是腹部、胸廓和髂骨、耻骨相互联系的纵行的肌肉，附着在肋骨下方的位置。腹哀穴位于腹部中线旁开四指，肋骨下缘的地方，触摸肋骨下缘会摸到明显的颗粒感。
肌肉附着在骨头边上，有筋膜，经常拉拽，会出现一些炎性的反应，皱褶或阳性点，腹哀穴刚好位于这种特殊的阳性点关键部位上，经常按一按，有利于缓解胃肠不适。
把手掌放在肋骨下缘，手掌凸起来，用掌指关节骨头位置，放到肋骨的边上，沿着肋骨的边缘擦。
加速胃肠蠕动，缓解胃肠不适。
不要隔着太厚的衣服，最好直接放在皮肤表面，速度不限制。
3、肚脐形状判断脾胃健康
肚脐有很多形状，圆形、横一字形，竖一字形、正三角形、倒三角形、S形、Z形等，通过肚脐可以诊断很多疾病。
《*帝内经》中说到，在肚脐周围有很多经脉，五脏在肚脐周围分属于不同的位置，肝有肝脉、肾有肾脉、脾有脾脉、心有心脉、肺有肺脉。竖一字形和圆形是比较好的肚脐，如果肚脐的形状发生一些变化，往往预示着一些病的出现。
脐上腹部紧张，脐下松弛，会呈现三角形的肚脐，一般来说胃可能会有问题。这类人胃痛胃胀很常见，往往是食欲不好，消化能力比较差，时间久了容易出现胃火。一般可以通过按摩腹哀穴得到缓解，如果症状严重，一定要及时就医。